Pinot Grigio BIO IGT Terre di Chieti 2021 - Vini Alberto Tiberio
Der farblich sehr auffällige Pinot Grigio BIO IGT Terre di Chieti 2021 von Alberto Tiberio ist ein fixer Bestandteil in unserem Leben geworden. Die Kombination aus hervorragendem biologischem Pinot Grigio und sehr wunderschönen hell-rosé Farbe erfreut uns immer wieder. Dieser Pinot Grigio ist auch ein Allrounder in der Küche und begleitet auch fleischlose Speisen ebenso gut, wie Gericht für Fleischfreund*innen.
Beschreibung:
Natürliche kupferfarbene Farbe, intensive Nase, blumig und gelbes Fruchtfleisch. Im Mund frisch, intensiv und salzig.
Speisenbegleitung:
Passt sehr gut zu Risotto und Pastagerichten, Pasta mit Gemüsesugo oder Sugo alla Norma, Gemüsegerichten, Antipasti, Salaten, Vorspeisen, aber auch zu hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Wir haben zuletzt Pasta ai funghi gekocht und mit dem Pinot grigio genossen.
Weinbereitung
Ernte von sehr reifen Trauben, die ganzen Trauben werden weich gepresst, der Blütenmost wird mit Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbecken fermentiert
Verfeinerung: Im Stahltank auf feinem Weintrub und danach 3 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13% Vol
750 ml
Enthält Sulfite
(IGP = geschützte geografische Angabe = indicazione geografica protetta)